Die Karte

Taf. 02

Ligurische Fischküche. Der Fisch ist der des Tages, deshalb ändern sich einzelne Gerichte.

00

Tagesgerichte

Ravioli home made di baccalà podorino confit capperi e olive

Raviolo di baccalà, pomodorino confit, capperi e olive
17
Trancio di spada locale, verdurine dell'orto
20

Gang

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A · Vorspeisen

Preise in €

A.01

Sautierte Miesmuscheln auf orientalische Art (Soja, Honig, Limette und Ingwer)

16

A.02

Battuta di vitello

16

Roh

A.03

Aufgeschlagener Stockfisch mit Kartoffeln, Knoblauch und Petersilie, mit Oliven-Crumble

16

A.04

Thunfisch-Tatar, karamellisierte Zwiebel, Crumble mit Sepiatinte, Teriyaki und Sesam

18

Roh

A.05

Salmone affumicato, pan brioches, cream fresh all'avocado

17

Geräucherter Lachs, Brioche-Brot, Avocado Crème-fraîche

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
Fische
Erdnüsse
Sojabohnen
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Weichtiere

Allergene nach EU-Verordnung 1169/2011. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.