Die Karte

Taf. 02

Ligurische Fischküche. Der Fisch ist der des Tages, deshalb ändern sich einzelne Gerichte.

00

Tagesgerichte

Hausgemachte Steinpilz-Ravioli
18

Gang

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A · Erste Gänge

Preise in €

A.01

Linguine aus Gragnano, Garnelen, Fonduta

18

A.02

Paccheri, ligurisches Kaninchenragout, Steinpilze und Umami-Sauce mit schwarzem Knoblauch

18

A.03

Schwarze Gnocchi, Pistazienpesto, Thunfisch-Tatar und Tarallo

18

Roh

A.04

Linguine aus Gragnano, Jakobsmuscheln, Bottarga und Zitronenbutter

19

A.05

tagliolino home made e porcini di Garessio trifolati

16

zelfgemaakte kotelet met driebladige eekhoorntjesbrood

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
Krebstiere
Fische
Erdnüsse
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Sesamsamen
Weichtiere

Allergene nach EU-Verordnung 1169/2011. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an.