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Tav. 02

Cucina ligure di mare. Il pesce è quello del giorno, quindi qualche piatto può cambiare.

00

Piatti del giorno

Ravioli home made di baccalà podorino confit capperi e olive

Raviolo di baccalà, pomodorino confit, capperi e olive
17
Trancio di spada locale, verdurine dell'orto
20

Portata

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A · Antipasti

Prezzi in €

A.01

Vongole sauté all'orientale (soia, miele, lime e zenzero)

16

A.02

Battuta di vitello

16

Crudo

A.03

Brandacujun, con crumble di olive

16

A.04

Tartare di tonno, cipolla caramellata, croccante al nero, teriyaki e sesamo

18

Crudo

A.05

Salmone affumicato, pan brioches, cream fresh all'avocado

17

Salmone affumicato, pan brioches, cream fresh all'avocado e zucca

Allergeni

Glutine
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Molluschi

Allergeni secondo il Reg. UE 1169/2011. Per intolleranze o allergie parlane con noi prima di ordinare.