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Tav. 02

Cucina ligure di mare. Il pesce è quello del giorno, quindi qualche piatto può cambiare.

00

Piatti del giorno

Besugo al sale
35
Besugo ligure cotto al forno sotto sale con erbette aromatiche

Portata

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A · Antipasti

Prezzi in €

A.01

Cozze sauté all'orientale (soia, miele, lime e zenzero)

16

A.02

Battuta di carne & crudité di verdure

18

Crudo

A.03

Brandacujun, con crumble di olive

16

A.04

Tartare di tonno, cipolla caramellata, croccante al nero, teriyaki e sesamo

18

Crudo

A.05

Salmone di Gein, agrodolce dell'orto & salsa yogurt alla soia

17

A.06

Gamberi in gazpacho, pesche e verdurine

18

Allergeni

Glutine
Crostacei
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Molluschi

Allergeni secondo il Reg. UE 1169/2011. Per intolleranze o allergie parlane con noi prima di ordinare.