La carta

Lám. 02

Cocina ligur de mar. El pescado es el del día, así que algún plato puede cambiar.

00

Platos del día

Raviolis de boletus caseros
18

Plato

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A · Entrantes

Precios en €

A.01

Mejillones salteados al estilo oriental (soja, miel, lima y jengibre)

16

A.02

carpaccio de setas porcini

16

Crudo

A.03

Bacalao batido con patatas, ajo y perejil, con crumble de aceitunas

16

A.04

Tartar de atún, cebolla caramelizada, crujiente de tinta de calamar, teriyaki y sésamo

18

Crudo

A.05

Salmón ahumado de la casa, agridulce de la huerta y salsa de yogur y soja

17

A.06

Gambas en gazpacho, melocotón y verduritas

18

Alérgenos

Cereales con gluten
Crustáceos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Moluscos

Alérgenos según el Reg. UE 1169/2011. Si tienes alergia o intolerancia, dínoslo antes de pedir.