La carta

Lám. 02

Cocina ligur de mar. El pescado es el del día, así que algún plato puede cambiar.

00

Platos del día

Ravioli home made di baccalà podorino confit capperi e olive

Raviolo di baccalà, pomodorino confit, capperi e olive
17
Trancio di spada locale, verdurine dell'orto
20

Plato

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A · Entrantes

Precios en €

A.01

Mejillones salteados al estilo oriental (soja, miel, lima y jengibre)

16

A.02

Battuta di vitello

16

Crudo

A.03

Bacalao batido con patatas, ajo y perejil, con crumble de aceitunas

16

A.04

Tartar de atún, cebolla caramelizada, crujiente de tinta de calamar, teriyaki y sésamo

18

Crudo

A.05

Salmone affumicato, pan brioches, cream fresh all'avocado

17

Salmón ahumado, pan brioche, aguacate y crème fraîche

Alérgenos

Cereales con gluten
Pescado
Cacahuetes
Soja
Leche
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Moluscos

Alérgenos según el Reg. UE 1169/2011. Si tienes alergia o intolerancia, dínoslo antes de pedir.